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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第12回高級京懐石バトル(ゴチ1) (1999-06-04放送)



第12回高級京懐石バトル(ゴチ1)
第12回高級京懐石バトル(ゴチ1)
第12回高級京懐石バトル(ゴチ1)
お 店下鴨茶寮
紹 介京料理と茶懐石の下鴨茶寮を営む佐治家は、 平安朝のころから下鴨神社の包丁人を代々、 務めて来たと伝えられています。 朝廷からのおつかいである勅使を饗応するための料理をつくる、 重い役目をになって来ました。 江戸時代の安政年間、 神社に参拝される方々のお休み所を参道脇に開いて、 料理を提供するようになりました。 京きっての老舗料亭でございます。
住 所京都府京都市左京区下鴨泉川町1
ゲスト朝丘雪路
設定額20000円
自腹額106250円
結果 優勝/岡村隆史
最下位/矢部浩之













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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