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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第8回高級創作和食料理バトル(ゴチ2) (2000-09-01放送)



第8回高級創作和食料理バトル(ゴチ2)
第8回高級創作和食料理バトル(ゴチ2)
第8回高級創作和食料理バトル(ゴチ2)
お 店きくち 巽
紹 介新宿の喧騒から少し離れた所にあり、落着いたくつろぎの空間はゆったりとした大人の時間が楽しめる店です。大事なお客様のおもてなしや大切な方と一緒の時間を過ごすのにピッタリ。巽の料理には、ひと皿、ひと皿、それぞれに素敵な物語が綴られています。旬の食材はもちろん、器や盛付け、そして流派にとらわれず調理法にこだわった『破風料理』を心ゆくまでご堪能ください。また店主が全国の蔵元を巡って探し出した地酒も人気です。
住 所東京都新宿区西新宿6-17-7
ゲスト福留功男
設定額25000円
自腹額131200円
結果 優勝/岡村隆史
最下位/出川哲朗













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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