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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第14回高級フランス料理バトル(ゴチ4) (2004-01-09放送)



第14回高級フランス料理バトル(ゴチ4)
第14回高級フランス料理バトル(ゴチ4)
第14回高級フランス料理バトル(ゴチ4)
お 店オーベルジュ オー・ミラドー
紹 介オランダ、パリ、ニースから帰国後、都心でビストロブームを巻き起こし、数多くのレストランを成功させた勝又氏がてがける日本初のオーベルジュ。ブライダル施設を備えた「パヴィヨン・ミラドー」、和とアジアのモダン融合「コロニアル・ミラドー」の3つの棟からなる空間は大人の五感を満たしてくれる。
住 所神奈川県足柄下郡箱根町元箱根159-15
ゲスト久本雅美 別所哲也
設定額55000円
自腹額495800円
おみや9400×7=65800円(スペシャルギフトセット)
順位 1位 中島知子 56500円(+1500円)
2位 出川哲朗 56700円(+1700円)
3位 矢部浩之 51300円(-3700円)
4位 国分太一 59500円(+4500円)
5位 セイン 65200円(+10200円)
6位 別所哲也 67000円(+12000円)
7位 久本雅美 73800円(+18800円 )













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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