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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第5回高級創作和食料理バトル(ゴチ5) (2004-05-07放送)



第5回高級創作和食料理バトル(ゴチ5)
第5回高級創作和食料理バトル(ゴチ5)
第5回高級創作和食料理バトル(ゴチ5)
お 店ポワソン六三郎
紹 介ベースの和食に各国の調味料を用いることで、新しい味の世界を築き上げた「道場和食」。できたてをすぐに食べてほしい、そんな気持ちから設計されたオープンキッチンでは、料理人たちが次々と料理を生み出していく。食材とそのバランスには徹底してこだわりを持つ。
住 所東京都港区赤坂2-14-5 プラザミカド1F
ゲスト内山理名
設定額25000円
自腹額216800円
おみや3500×6=21000円(豚ロースの味噌漬け)
順位 1位 矢部浩之 28500円(+3500円)
1位 船越英一郎 28500円(+3500円)
3位 中島知子 28600円(+3600円)
4位 国分太一 34700円(+9700円)
5位 岡村隆史 37500円(+12500円)
6位 内山理名 38000円(+13000円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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