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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第5回高級中国料理バトル(ゴチ6) (2005-05-13放送)



第5回高級中国料理バトル(ゴチ6)
第5回高級中国料理バトル(ゴチ6)
第5回高級中国料理バトル(ゴチ6)
お 店紅楼夢
紹 介大正モダンの厳かな雰囲気を今もなお保ち続ける学士会館に本格中国料理店「紅楼夢」が誕生いたしました。幻想的なアジアンリゾートを思わせる寛ぎの空間、一流シェフたちによる味と技、ホテルさながらのサービスでおもてなしいたします。充実のコース料理はダイナミックかつ繊細な美しさを備え、中でも伝統の調理法で4?5日かけて作りあげるフカヒレの姿煮は当店のお勧めです。
住 所東京都千代田区神田錦町3?28
ゲスト菊川怜
設定額20000円
自腹額139100円
おみや3000×7=21000円(点心セット)
順位 1位 船越英一郎 19700円(-300円)ニアピン賞
2位 中島知子 20800円(+800円)
3位 菊川 怜 21000円(+1000円)
4位 国分太一 18600円(-1400円)
5位 岡村隆史 21500円(+1500円)
6位 矢部浩之 16500円(-3500円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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