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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第14回高級イタリア料理バトル(ゴチ6) (2005-12-23放送)



第14回高級イタリア料理バトル(ゴチ6)
第14回高級イタリア料理バトル(ゴチ6)
第14回高級イタリア料理バトル(ゴチ6)
お 店サバティーニ・ディ・フィレンツェ
紹 介イタリアのフィレンツェから来日したシェフ『バルディ』とメートル・ドーテル『トンバ』が本場トスカーナ料理の真髄をお届けいたします。シェフ・バルディはイタリアのサンドメニコ、ハリーズ・バー、ヴィラデステ、ガンベロ・ロッソアル・ソリーゾといったミシュランの星を獲得した数々の名店で腕を磨いてきました。東京店は日本を代表するイタリアン・リストランテとして、これまでドイツのコール首相をはじめ、各国首相・俳優ら来日著名人が多数来店。イタリアから輸入した食材と日本の厳選した野菜や魚介類で四季折々の本格イタリアンをご堪能頂けます。また、イタリアワインも約350種取り揃えております。きっと素晴らしい本場の料理とワインのマリアージュをお楽しみ戴けるでしょう。
住 所東京都中央区銀座5丁目ソニービル7F
ゲスト朝青龍 久本雅美
設定額50000円
自腹額443900円
おみや5000×18=90000円(ザンポーネとフルーツマスタードセット)
順位 1位 矢部浩之 51300円(+1300円)
2位 久本雅美 47900円(-2100円)
3位 岡村隆史 53300円(+3300円)
4位 朝青龍 46100円(-3900円)
5位 国分太一 54500円(+4500円)
6位 船越英一郎 41800円(-8200円)
7位 中島知子 59000円(+9000円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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