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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第3回高級日本料理対決(ゴチ7) (2006-03-03放送)



第3回高級日本料理対決(ゴチ7)(2006-03-03放送)
第3回高級日本料理対決(ゴチ7)(2006-03-03放送)
第3回高級日本料理対決(ゴチ7)(2006-03-03放送)
お 店アリス in 歌舞伎
紹 介フレンチの鉄人・石鍋シェフがプロデュースした初の日本料理店。 店内には骨董品や絵画が惜しげもなく飾られており、日本の伝統美を感じる事ができる。 お料理は、築地が近いこともあり新鮮な魚介類を使った本格和食を味わえる。 京都で長年修行をつんだ小林料理長の、素材の組み合わせ・盛り付け等、伝統的なスタイルの中にも新しい驚きに出会える和食を味わう事が出来る。
住 所東京都中央区築地1?13?1 ADK松竹スクエアビル2F
ゲスト大地真央
設定額15,000円
自腹額127,600円
おみや2,000×7=14,000円 アリスの国の 3つのどらやき
順位 1位 船越英一郎 16,300円(+1,300円)
2位 国分太一 16,500円(+1,500円)
3位 矢部浩之 17,000円(+2,000円)
4位 優香 18,400円(+3,400円)
5位 岡村隆史 20,000円(+5,000円)
自腹 大地真央 25,400円(+10,400円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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