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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第19回高級広東料理対決(ゴチ14) (2013-08-22放送)



第19回高級広東料理対決(ゴチ14)
第19回高級広東料理対決(ゴチ14)
第19回高級広東料理対決(ゴチ14)
お 店銀座 楼蘭
紹 介自然の素材の持ち味と、 季節の旬の味を豊かに活かした料理を提供する銀座楼蘭。 伝統を引き継ぎながら、常に独自の味を追求する料理長が腕をふるう高級広東料理
住 所東京都中央区銀座5丁目8-20 銀座コア10F
ゲスト綾野剛
設定額20000円
自腹額120100円
おみや3,800×7=26,600円 『広東発祥 伝統チャーシュー』
順位 1位 上川 隆也 20,100円 (+100円)N
2位 綾野 剛 20,900円(+900円)
3位 国分 太一 18,700円(-1,300円)
4位 江角 マキコ 21,700円(+1,700円)
5位 岡村 隆史 23,500円(+3,500円)
自腹 矢部 浩之 15,200円(-4,800円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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