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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第21回高級日本料理対決(ゴチ13) (2012-11-01放送)



第21回高級日本料理対決(ゴチ13)
第21回高級日本料理対決(ゴチ13)
第21回高級日本料理対決(ゴチ13)
お 店槐樹 (えんじゅ)
紹 介八芳園の日本庭園の四季とリンクする料理は、四季折々の旬の食材はもちろん、 目にも鮮やかな12の暦月椀、 さらに料理人の技が随所に光るこだわりの一品一品。 料理長の技が最も光る椀物には驚きと喜びが。 そして最後の一口を召し上がった後には、 感動と満足という感情で満たされることでしょう。
住 所東京都港区白金台1-1-1 
ゲスト妻夫木聡井筒和幸
設定額18000円
自腹額145100円
おみや 3,000×8=24,000円 晩秋の美味 極みおこわセット』
順位 1位 井筒 和幸  18,300円 (+300円)N
1位 矢部 浩之  18,300円 (+300円)N
3位 江角 マキコ 20,500円(+2,500円)
4位 杏 20,600円(+2,600円)
5位 妻夫木 聡 20,800円(+2,800円)
6位 岡村 隆史 23,200円(+5,200円)
自腹 国分 太一 23,400円(+5,400円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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