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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第10回高級フランス料理対決(ゴチ12) (2011-05-19放送)



第10回高級フランス料理対決(ゴチ12)
第10回高級フランス料理対決(ゴチ12)
第10回高級フランス料理対決(ゴチ12)
お 店キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ
紹 介開放的なオープンキッチンで生み出される極上の料理たち。 それらは世界各地の食材・スパイスの優れたうま味を 最大限に引き出すという料理哲学に基づいている。 ここは訪れる度に感動と発見のある美食のアトリエ。
住 所東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京
ゲスト桂三枝
設定額25000円
自腹額153600円
おみや3000×7=21000円『シェフの手作りお菓子BOX』
順位 1位 岡村 隆史 25100円(+100円)N
2位 佐々木 希 25200円 (+200円)N
3位 田山 涼成 24400円(-600円)
4位 桂 三枝 27300円(+2300円)
5位 江角マキコ 22600円(-2400円)
自腹 国分 太一 29000円(+4000円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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