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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第10回高級フランス料理対決(ゴチ10) (2009-05-21放送)



第10回高級フランス料理対決(ゴチ10)
第10回高級フランス料理対決(ゴチ10)
第10回高級フランス料理対決(ゴチ10)
お 店芙葉亭
紹 介井の頭公園の隣という好立地に軒を構えてはや20年。一軒家の中にはモダンな空間が広がり、公園の緑が爽やかにテーブルを演出してくれる。ここは、木漏れ日に包まれた美食の隠れ家。厳選してきた食材を、フランスに代々伝わる伝統的な調理法でいただくのが、芙葉亭のこだわり。ここにシェフのエスプリが加われば木漏れ日のように優しい、地元の人からも末長く愛されている、吉祥寺フレンチが花開く
住 所東京都武蔵野市吉祥寺南町1-12-12
ゲスト岡田准一
設定額18000円
自腹額124400円
おみや2,800×6=16,800円 芙葉亭自家製 ピクニック風フレンチセット(森泉 支払い)
順位 1位 岡田准一 18,000円(±0円) P
2位 国分太一 19,200円 (+1,800円)
3位 岡村隆史 20,700円(+2,700円)
4位 江角マキコ 24,200円(+6,200円)
自腹 森 泉 25,500円(+7,500円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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