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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第8回高級フレンチ対決(ゴチ10) (2009-04-30放送)



第8回高級フレンチ対決(ゴチ10)
第8回高級フレンチ対決(ゴチ10)
第8回高級フレンチ対決(ゴチ10)
お 店シグネチャー
紹 介世界初の6ツ星ホテルのメインダイニングとして、 2年連続で1ツ星を獲得したレストラン。 1ツ星の称号に恥じない高級感溢れる店内でありながら、 居心地の良さを感じさせる上質の空間。 国内外から取り寄せた厳選素材を、ロドリゲズを筆頭に 1流の料理人達の洗練された技と究極の感性が、 芸術的"シグネチャーダイニング"を昇華させ、極上の料理を堪能できる。
住 所東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 37F
ゲスト鹿賀丈史稲森いずみ
設定額25000円
自腹額184100円
おみや2,800×7=19,600円『マンダリン オリエンタル 東京オリジナルミニジャムセット』(森泉 支払い)
順位 1位 岡村隆史 24,500円(-500円) N
2位 稲森いずみ 28,800円 (+3,800円)
3位 江角マキコ 29,000円(+4,000円)
4位 国分太一 30,100円(+5,100円)
5位 鹿賀丈史 19,000円 (-6,000円)
自腹 森 泉 33,100円(+8,100円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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