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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第7回高級和食対決(ゴチ10) (2009-04-16放送)



第7回高級和食対決(ゴチ10)
第7回高級和食対決(ゴチ10)
第7回高級和食対決(ゴチ10)
お 店春秋 溜池山王店
紹 介オーナーであり空間演出デザイナーとしても有名な杉本貴志氏が手掛ける、洗練されたスタイリッシュな空間。 「奇をてらわず、ありのままの食材を楽しんでもらう」をコンセプトに、創業当時の20年以上前から食材にこだわり、“産直”の素材を料理している。 その根底には料理は素材を食すものであり、それが旬の美味、地の美味の豊富な日本における最良の食べ方だという考えがある。 時にシンプルに、時に豪快に、素材に四季を感じる一品を楽しめる
住 所東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワー27F
ゲスト志村けん
設定額15000円
自腹額111700円
おみや2,000×7=14,000円『春秋特製 生湯葉さつま揚げ』(国分 支払い)
順位 1位 岡村隆史 16,000円(+1,000円)
2位 矢部浩之 13,700円 (-1,300円)
3位 江角マキコ 17,600円(+2,600円)
4位 国分太一 20,600円(+5,600円)
5位 森 泉 21,700円 (+6,700円)
自腹 志村けん 22,100円(+7,100円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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