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日本テレビのぐるナイの中のゴチになります!で放送された
第2回高級カリフォルニア料理対決(ゴチ10) (2009-01-23放送)



第2回高級カリフォルニア料理対決(ゴチ10)
第2回高級カリフォルニア料理対決(ゴチ10)
第2回高級カリフォルニア料理対決(ゴチ10)
お 店 ELEMENTS(エレメンツ)【カリフォルニア料理】
紹 介薪釜が生み出す豪快かつ繊細な調理法。 世界の美食が融合した欲張りな料理、それが カリフォルニア料理の名店・エレメンツ。 全面桜の木で統一された店内が、この店の 魂とも言える薪釜の暖かみを感じさせる。 まさしく情熱の美食空間・・・
住 所東京都港区虎ノ門4-1-34 虎ノ門タワーズレジデンス1F
ゲストGackt
設定額18000円
自腹額135800円
おみや3,000×7=21,000円 エレメンツ特製薪燻製セット(森 支払い)
順位 1位 岡村隆史 19,800円 (+1,800円)
2位 森泉 20,600円 (+2,600円)
3位 船越英一郎 21,500円 (+3,500円)
4位 Gackt 22,100円 (+4,100円)
5位 国分太一 23,900円 (+5,900円)
自腹 江角マキコ 27,900円 (+9,900円)













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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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